керамические ножи и сковородки Bergner,Kaiserhoff,Kelli

Большой выбор керамических ножей и сковородок на frekinbok. ru
В чем преимущества керамических ножей? Что такое "циркониевая керамика"? Насколько они хрупкие? Это основные вопросы, которые задают покупатели в наших магазинах.
Это прочные и современные ножи. Керамические ножи сделаны из оксида циркония. Оксид циркония - современный технологичный материал, который сейчас используется не только в ножевой отрасли, но и в стоматологии, и в бритвах, и в машинках для стрижки. Ни в коем случае, этот материал нельзя путать с керамогранитом и привычной "домашней" керамикой (из которой сделана посуда). У "циркониевой керамики" твердость по шкале Мооса 8, 2-8, 7 единиц, это третий по твердости материал после алмаза и корунда! ! ! (у стали по этой шкале максимально 6, 2 единиц).

Керамические ножи не нужно точить. Керамический нож благодаря сверхвысокой твердости способен резать без заточки годами, на нем не появляется царапин и при этом он ощутимо легче стального. Даже если керамический нож затупился его можно легко наточить на специальной керамической точилке.

Керамические ножи - это ножи здоровья. Керамика не оставляет неприятного послевкусия, потому что не вступает в химическую реакцию ни с какими продуктами. Ножи из циркониевой керамики часто называют экологически чистыми.