Шеф-повар на день (семейные праздники, мини-банкеты)

Уважаемые дамы и господа!

Предлагаю Вам услуги шеф-повара по организации семейных праздников, торжеств, Рождества, Пасхи, дней рождений, именин, деловых встреч и т. д.

Лично готовлю блюда европейской, русской, средиземноморской кухни для Вас и Ваших гостей. В зависимости от количества приглашенных работаю один или в команде с 1-2 поварами. По желанию клиента совершаю закупку всех необходимых продуктов.

О себе:

Практически с начала своей карьеры‚ в течение пяти лет‚ работал и обучался под руководством австрийского шеф-повара. В течение нескольких месяцев проходил стажировку во Франции. Снимался на ТВ в качестве эксперта.

Должность шеф-повара впервые получил в 23 года‚ и к настоящему времени стаж руководящей работы составляет более 10 лет. Работал в московских ресторанах преимущественно европейской и русской кухни, в их числе ресторан "Тезоро", ресторан «Дом Жур», VIP-ресторан «Кинема», казано "Корона". Адаптировал кухню и блюда под вкус и пожелания гостей.

Имею опыт работы по открытию ресторана с нуля. Руководил отделениями кухни от VIP-уровня до мангального и пивного направления. На достойном уровне организовывал банкеты‚ фуршеты‚ включая выездные.

Имею достатоный опыт обслуживания VIP-персон, в том числе с непосредственным выездом в загородные дома.

Обладаю незаурядными организаторскими и лидерскими качествами. Крайне требователен к себе и к коллективу. Коммуникабелен.

Способен работать в авральном режиме и режиме повышенной нагрузки‚ при этом качество работы не теряется.

Являюсь человеком творческим‚ со множеством идей‚ но при этом практичным.

Права категории В, личный автомобиль.