Менеджер в японский ресторан Нияма г, Одинцово

В японский ресторан "НИЯМА" (г. Одинцово, Можайское ш. 112А) требуются менеджер в ресторан!

Обязанности:

• открытие/закрытие смены ресторана;
• контроль работы персонала (официанты‚ бармены‚ технический персонал);
• обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты‚ должностные обязанности‚ правила корпоративного поведения‚ избежание конфликтов и т. п);
• составление штатного расписания‚ контроль рабочих часов;
• осуществление закупок барной продукции‚ хоз. товаров;
• устранение конфликтных ситуаций между персоналом‚ персоналом и администрацией‚ персоналом и гостями ресторана;
• управление персоналом‚ быстрое решение внештатных ситуаций‚ замещение работников‚ не вышедших на работу;
• ведение отчетной документации;
• ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
• проведение инвентаризационной описи.
Требования:

• мужчина/женщина‚ 23- 35 лет;
• гражданство РФ;
• высшее образование;
• опыт работы от 1 года;
• желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора;
• презентабельная внешность‚ грамотная речь;
• коммуникабельность ‚высокие организаторские способности;
• знание ресторанного этикета и сервиса.

Условия:
• График работы 2/2 (дневные/ночные смены)
• з/п оклад 40000 руб.